Mojarrita ligerita

Name: Mojarrita ligerita
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 mojarras limpias sin tripa; 1 lechuga romana; 1 lechuga orejona; 5 jitomates lavados; 4 pepinos; 4 zanahorias; 6 nopales; 1/4 de ejotes; 4 dientes ajo picadito; 3 hojas laurel; 1 chorrito vinagre de manzana; Salpimenta (puedes licuar todo)

Danny cole @cook_4501023

Puerto / Ciudad

Se que me falto el arroz pero el sabor es delicioso

Mojarrita ligerita

Danny cole @cook_4501023

Puerto / Ciudad

Se que me falto el arroz pero el sabor es delicioso

Guardada

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Ingredientes

6 raciones

6mojarras limpias sin tripa
1lechuga romana
1lechuga orejona
5jitomates lavados
4pepinos
4zanahorias
6nopales
1/4de ejotes
Para el marinado
4 dientesajo picadito
3 hojaslaurel
1 chorritovinagre de manzana
Salpimenta (puedes licuar todo)

Guardada

Paso a paso

1

Lava y desinfecta la lechuga corta en piezas, corta el pepino en rodajas, lava y corta los jitomates
2

Corta la zanahoria en bastones, limpia los ejotes y posterior vas a clarificarlos por separado
3

Limpia los nopales y hacer unos cortes no profundos a lo largo del nopal y poner en la plancha a que agarre color
4

Marina las mojarras y fríe en aceite profundo acompaña con arroz blanco y salsa mexicana