Salsa pomodoro clásica

Name: Salsa pomodoro clásica
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg tomate perita; 2 dientes ajo; 1/2 morrón (a elección); 1 cebolla grande; 1 hoja laurel; 1 cda orégano; 1 cda azúcar; 2 cda aceite; C/n sal y pimienta

Virginia Sancho @virco

San Justo

La receta se prepara en horno colocando todo en una asadera . Yo la preparé en olla y me gustó mucho.

Salsa pomodoro clásica

Virginia Sancho @virco

San Justo

La receta se prepara en horno colocando todo en una asadera . Yo la preparé en olla y me gustó mucho.

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Ingredientes

1 kgtomate perita
2 dientesajo
1/2morrón (a elección)
1cebolla grande
1 hojalaurel
1 cdaorégano
1 cdaazúcar
2 cdaaceite
C/nsal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Corté los tomates en gajos, la cebolla en cubos, el morrón y piqué los ajos.
2

En una olla puse la verdura picada, el orégano, el laurel, aceite y el azúcar al final.
3

Dejé cocinar tapada a fuego medio durante 25-30 minutos.
4

Cuando esté, retirar del fuego, salar y pimentar.
5

Pasé por el mixer hasta tener la textura que deseaba.