Pan (mug cake) de almendra y blueberries 🥧/ low carb

Name: Pan (mug cake) de almendra y blueberries 🥧/ low carb
Yield: 1 ración
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 huevo; 3 cucharadas harina de almendra; 1 cucharadita mantequilla o aceite de coco; 1 cucharada crema para batir; 1/2 cucharadita polvo para hornear; 1 cucharadita endulzante sin calorías; 1 chorrito vainilla; 10 blueberries congeladas

Bibi García @Bibi

Panecillo individual bajo en carbohidratos, sin harina de trigo, puede servir de desayuno o merienda.

Pan (mug cake) de almendra y blueberries 🥧/ low carb

Bibi García @Bibi

Panecillo individual bajo en carbohidratos, sin harina de trigo, puede servir de desayuno o merienda.

Guardada

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Ingredientes

3 minutos

1 ración

1huevo
3 cucharadasharina de almendra
1 cucharaditamantequilla o aceite de coco
1 cucharadacrema para batir
1/2 cucharaditapolvo para hornear
1 cucharaditaendulzante sin calorías
1 chorritovainilla
10blueberries congeladas

Guardada

Paso a paso

3 minutos

1

Revolver todos los ingredientes excepto los blueberries, asegurar de mezclar bien, sobre todo desaparecer grumitos que forma el polvo para hornear.
2

Aparte engrasar un poco el fondo y hasta la mitad de una taza para café, agregar la mezcla y los blueberries, de a poco para que queden repartidos unos al fondo y otros más arriba.
3

Llevar al microondas por 1:20 a 1:40 minutos dependiendo la potencia, si al sacarlo está muy húmeda en el centro seguir cocinando por pulsos de 10 segundos.