#elijococinar Para mi la cocina es un viaje, un viaje que cuenta un poco de mi vida. Comienza el día que dejé la casa de mis papás. Me tocó cocinar... y me di cuenta que me gustaba. No sabía más que lo que vi hacer a mi mamá porque nunca cociné cuando vivia con mis padres, o sólo alguna que otra cosilla básica. Ese viaje se fue enriqueciendo cada vez más cuando me fui de mi país, y me di cuenta que extrañaba... sabores, olores, texturas. Quería cocinarlo todo como si estuviera en Argentina. Luego vinieron las niñas, y ya tenía que cocinar para más y había que adaptarse a las diferentes etapas de las pequeñas. Después me di cuenta que si bien extrañaba mi país, también adoptaba de donde vivi costumbres, gustos y me interesé por aprender todo lo que podía, sobre todo en México. Y así fue como de cada momento vivido para mi, hay un plato, un sabor, un recuerdo, algo que me transporta y me llena el alma. Y de cada momento hay una receta. Por eso #elijococinar porque me di cuenta que todo es posible.. que puedo cocinar lo que sea, donde sea y transportarme por un ratito a donde mi corazón quiera estar.

Ohhh avenaa! Aprendimos a quererte mucho en esta casa jaja... Yo era de esas que avena, no gracias! Pero en verdad tengo que reconocer que es súper versátil y de un sabor bastante neutro que permite hacer buenos reemplazos. En este caso usé mi masa de la receta de tarta, para hacer empanadas y.. que cosa más rica! Los contra? Sólo que es una masa un poco quebradiza por lo que hay que manejarla con cuidado para que no se rompa y que al no tener grasas es por supuesto un poco más seca. Sin embargo eso se compensa con un relleno muy jugoso y sin grasas también! Así que todos esos contra se ven más que superados. Es apta #dmafase1#vivalapatria

Decidí hacer las quesadillas con discos de empanadas y fue todo un éxito

Mi mamá las hacía mucho, no porque fuera árabe, sino porque su mejor amiga era siria y un día a la semana se reunían a cocinar y una le enseñaba a la otra.Bueno debo decirles que mi mamá hacía desde la masa, pero yo compré discos para empanadas ya preparados.

Deliciosas empanadas para el cafesito o lunch de los niños o para la hora del juego de cartas o a la hora que quieran son exquisitas-

Un platillo típico de Argentina. A mí me enseñó hacerlas una linda persona que llego en una temporada a mi vida. Era de argentina 🇦🇷

#Delantaldorado.

Esta receta es como para 30 empanadas de hojaldre bien rellenitas

El vídeo del paso a paso lo puedes ver en mi instagram @Mexico_de_Mis_Sabores_Ya tienes lista la cena ⁉️ Pues aquí te traigo una #superidea... Son unas deliciosas #empanadasexpress que solo te llevarán #10 minutos, y lo mejor es que ni siquiera tienes que amasar, Siiii cómo lo lees 🤯‼️

Guisamos y guisamos en las fiestas decembrinas, todo para complacer a todos en casa. Después viene el famoso recalentado, verdad? Bueno, estas empanadas las puedes rellenar de lo que gustes, de pavo deshebrado, relleno del pavo, etc. Yo las he hecho con el atún a la Vizcaína.

Buscando un desayuno o merienda rápida para mi bebé de 2 años.. usando mi imaginación le preparé estas tipo empanaditas súper rápidas y sencillísimas de preparar.

Espero les guste mi receta, no soy una experta en la cocina, pero todo lo hago con amor.