Tarta Sant Jordi

Name: Tarta Sant Jordi
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 placa hojaldre; 50 gr mermelada de frutos rojos; 500 ml Nata 35%; 1 lata piña al natural; 1 cuarto kg fresas; Azúcar; 1 cucharadita pasta de vainilla

sofia de la Torre @Sobrillasblog

Hola. Aunque hoy por hoy soy profe de inglés en el pasado fuí cocinera, y eso no se olvida. Te invito a conocer mis recetas.

Frutas y crema chantilly con una base de hojaldre para representar el dia de Sant Jordi.

Tarta Sant Jordi

sofia de la Torre @Sobrillasblog

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Frutas y crema chantilly con una base de hojaldre para representar el dia de Sant Jordi.

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Ingredientes

1 placahojaldre
50 grmermelada de frutos rojos
500 mlNata 35%
1 latapiña al natural
1 cuarto kgfresas
Azúcar
1 cucharaditapasta de vainilla

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Paso a paso

1

Ponemos la placa de hojaldre sobre una bandeja de horno y le recortamos los bordes para hacer un "muro de contención" para el relleno. Pintamos con huevo y pinchamos el interior. Horneamos a 200ºC unos 10 minutos. Dejamos enfriar.
2

Rellenamos con la mermelada caliente y cubrimos con nata montada con un par de cucharadas de azúcar y la pasta de vainilla en una manga.
3

Decoramos con las frutas.

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sofia de la Torre @Sobrillasblog

sábado, 23 de abril de 2016 a las 07:26 AM

Hola. Aunque hoy por hoy soy profe de inglés en el pasado fuí cocinera, y eso no se olvida. Te invito a conocer mis recetas.

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