Πορτοκαλόπιτα

Ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά χειμώνα η καλοκαίρι τρώγεται είτε σκετη είτε με παγωτό !!
Πορτοκαλόπιτα
Ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά χειμώνα η καλοκαίρι τρώγεται είτε σκετη είτε με παγωτό !!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια λεκανιτσα βάζουμε το καλαμποκέλαιο τη ζάχαρη το ξύσμα τη βανίλια τα αβγά και το γιαούρτι και με το αυγόδαρτη ή σύρμα χτυπάμε και τα ανακατεύουμε όλα καλά. Τότε προσθέτουμε το baking powder και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα
- 2
Ανοίγουμε το φύλλο στη συσκευασία και το αφήνουμε λίγο να στεγνώσει ώστε να κομματιάζεται εύκολα
- 3
Πάνω στο πάγκο εργασίας κομματιάζουμε το φύλλο σε ακανόνιστα κομμάτια με τα χέρια. Αφού το κομματιάσουμε το ρίχνουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε πάλι πολύ καλά μέχρι να μουσκέψει το κομματιασμένο φύλλο (Εγώ το κάνω με το μίξερ χειρός)
- 4
Βουτυρώνουμε ένα ταψί και αδειάζουμε όλο το υλικό. Έχουμε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς και ψήνουμε τη πορτοκαλόπιτα για 30 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και να φουσκώσει ελαφρά
- 5
Για να βεβαιωθούμε Ότι η πορτοκαλόπιτα είναι καλά ψημένη βάζουμε ένα μαχαίρι στο κέντρο. Αν βγει στεγνό τότε το γλυκό είναι έτοιμο
- 6
Αφήνουμε τη πορτοκαλόπιτα να κρυώσει. Βράζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι για 15 λεπτά. Όπως είναι καυτό περιχύνουμε τη κρύα πορτοκαλόπιτα, τη κόβουμε σε κομμάτια και τη αφήνουμε να ρουφήξει καλά το σιρόπι.
- 7
Σερβίρουμε τη πορτοκαλόπιτα με γλυκό κουταλιού πορτοκάλι ή παγωτό
- 8
Καλή επιτυχία !!!!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια