Ponemos el horno a 220 °mientras salpimentamos las costillas y envolvemos los boniatos en papel de plata.

Ponemos en una fuente las costillas y el boniato envuelto en papel de plata.bajamos el horno a 180 ° durante 30 min. Darle vuelta a la costillas cuando la veáis echa por un lado.

Sacamos las costillas y con una salsa muy rica que hago de barbacoa un chorrito de miel y sal, la empapamos bien de esta salsa y al horno 10 min más.

Cuando esté listo, emplatar los boniatos a rodajas con sal gorda y un chorrito de miel. Espero que os guste !😁😚