Huevos con champiñón, jamón y queso
El otro día decidí hacer un plato en el q es imprescindible el pan! Y un vasito de vino tinto.
Como su nombre indica lleva huevos, sencillo rico y equilibrado!
Olvide hacer una foto con el huevo, la que veis la hice mientras lo freía, pero una vez frito corriendo a la mesa para q no se enfríe.
La cantidad es variable en función del número de comensales
Huevos con champiñón, jamón y queso
El otro día decidí hacer un plato en el q es imprescindible el pan! Y un vasito de vino tinto.
Como su nombre indica lleva huevos, sencillo rico y equilibrado!
Olvide hacer una foto con el huevo, la que veis la hice mientras lo freía, pero una vez frito corriendo a la mesa para q no se enfríe.
La cantidad es variable en función del número de comensales
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos bastante aceite AOVE y dos dientes de ajo, a fuego medio, hasta q se empiecen a dorar.
- 2
Añadimos el champiñón laminado y tapamos, subiendo un poco el fuego pasados 3 minutos. En total lo tenemos unos 10 minutos.
- 3
Escurrimos y absorbemos bien el aceite, colocamos en plato sopero.
- 4
Ponemos más aceite y de nuevo un par de ajos, freímos los huevos en ese aceite.
- 5
El el plato con los champiñones añadimos: Jamón en dados o lonchas y unas lonchas de queso solo por la parte latera cortadas muy finitas. El/los huevos los pondremos solo por el centro Y ya tenemos un plato riquísimo!
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