Luego vamos armando el Tuco aparte picamos la cebolla con un ajo cortado y aceite dejamos que se cocine un poco la cebolla y le agregamos el puré de tomates y condimentos orégano y pimentón

Después en un bol ponemos el kilo de harina, un poco de sal, aceite y le agregamos la levadura y previamente vamos calentando agua y formamos en un vaso agua caliente con agua fría hasta que esté tibia y vamos a ir amasando y agregándole agua tibia hasta formar una masa suave, después de que se allá formado la masa le agregamos aceite si lo deseamos, luego dejamos reposar una hora

Después de que dejar en reposo vamos a ir apagando el Tuco, le agregamos sal así está bien

Así van quedando..