Para hacer la base del postre se utilizan 8 maracuyá maduras, se ponen en la licuadora las pepas.

Se pasa el licuado por colador sacándole todos el jugo a las peras de la fruta

Una vez colado se ponen en la licuadora ese jugo, la leche condensada y la crema de leche.

La gelatina de piña tiene que estar previamente hidratada en una sartén pequeña, se pone a hacer a fuego medio con una taza de agua.

Se agrega la gelatina a la mezcla de la licuadora y se hace una nueva licuada..

Se sirve en los recipientes y se va a nevera.

Para hacer la parte de arriba del postre. Se licúan las tres maracuyá restantes y se cuelan igual a paso 1.

El jugo se pone en una sartén a fuego alto y se le empieza a agregar azúcar. Ir removiendo constantemente hasta que se empiece a hacer una miel.

Agregar la gelatina sin sabor a la miel previamente hecha como en el paso 4.

Servir esta mezcla en los recipientes cuando la capa de abajo esté compacta. Es recomendable servir despacio y por el borde de los recipientes para evitar que se corte el postre.