Buncis Singapore

Name: Buncis Singapore
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pack baby buncis (250gr), buang ujungnya; 200 gr daging sapi tanpa lemak, cincang. Sy pake chopper; 1 bh bawang bombay ukuran kecil, potong dadu; 3 bh bawang putih, cincang halus; 2 ruas jahe, geprek; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm saus tiram (me : lee kum kee); 1 sdm kecap asin (kikkoman); 1 sdt minyak wijen (abc); 1 sdt kecap ikan--boleh skip); secukupnya Gula pasir; Minyak goreng utk menumis; secukupnya Air

Yasmin Kitchen @cook_7283320

Solo, Central Java

D'cost kw yaa ini kalo suka pedes boleh ditambah irisan cabe.
Yg lg sibuk atau yg malesan masak kayak saya lauk ini aja udah cukup😋Bikinnya juga simple tinggal tumis2 jadi.
Buncisnya sengaja sy potong2 karna suami gak suka kalo bentuk utuhh gitu🤣
Btw, memang sengaja gak dikasih garam karna sy pake kecap asin jadinya sudah asin.
Sedikit tips receh.. utk kecap asin, saus tiram kalo bisa cari merk jepang yg sudah sy sebutkan dibawah. Dijamin rasanya lebih enakk...

Lebih banyak

Buncis Singapore

Yasmin Kitchen @cook_7283320

Solo, Central Java

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 packbaby buncis (250gr), buang ujungnya
200 grdaging sapi tanpa lemak, cincang. Sy pake chopper
1 bhbawang bombay ukuran kecil, potong dadu
3 bhbawang putih, cincang halus
2 ruasjahe, geprek
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmsaus tiram (me : lee kum kee)
1 sdmkecap asin (kikkoman)
1 sdtminyak wijen (abc)
1 sdtkecap ikan--boleh skip)
secukupnyaGula pasir
Minyak goreng utk menumis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Seduh buncis dgn air panas. Sisihkan.
2

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum.
3

Masukkan daging cincang. Tambahkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, kecap ikan, lada bubuk, gula pasir. Beri air secukupnya. Masak sampai daging berubah warna dan matang. Koreksi rasa.
4

Terakhir masukkan buncis. Tumis sebentar. Angkat& Sajikan.
5

Saran penyajian :
-Baby buncis biarkan utuh (tdk dipotong) seduh dgn air panas. Angkat& tiriskan. Tumis sebentar dgn bawang putih cincang+garam.
-Tata buncis yg sudah ditumis tadi diatas piring saji. Kemudian siram dgn saus daging.