Sueño de queso (grilled cheese)
Este sándwich de queso a la parrilla es una variación de lo que, según se reporta, durante la gran depresión económica del siglo pasado en Estados Unidos, fue el alimento de todos debido a la pobreza. De hecho, así lo llamaban, sueño de queso.
Es una versión diferente. He añadido jamón y otro tipo de queso, lo que enriquece el sabor. Así, me imagino, la gente que lo comía, tal vez lo soño durante ese periodo.
Mi tributo a la comida sencilla y cotidiana.
Sueño de queso (grilled cheese)
Este sándwich de queso a la parrilla es una variación de lo que, según se reporta, durante la gran depresión económica del siglo pasado en Estados Unidos, fue el alimento de todos debido a la pobreza. De hecho, así lo llamaban, sueño de queso.
Es una versión diferente. He añadido jamón y otro tipo de queso, lo que enriquece el sabor. Así, me imagino, la gente que lo comía, tal vez lo soño durante ese periodo.
Mi tributo a la comida sencilla y cotidiana.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponga en sartén a fuego medio 2 rebanadas de pan hasta calentar y apenas dorar.
- 2
Unte de mantequilla y dore ligeramente
- 3
De vuelta a las rebanadas y deje dorar apenas el pan por el lado sin mantequilla
- 4
Coloque sobre el lado dorado con mantequilla una rebanada de cada queso por rebanada de pan y en una de estas, el jamón doblado para que quepa bien.
- 5
Coloque la otra rebanada y unte un lado con mantequilla, de vuelta al sándwich y deje dorar hasta que alcance un color marrón claro uniforme
- 6
Unte el otro lado de mantequilla y repita el paso anterior.
- 7
Saque del sartén y corte angularmente aún bien caliente. Sirva así.
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