Cortar en filetes el solomillo, salar pasar por la plancha con una cucharadita de aceite para dorar. Reservar.

Picar ajo freír en aceite cuando este dorado añadir los champiñones laminados salar y salpimentar echar perejil picado tapar y dejar que se hagan.

En el jugo que quedo de haber echo el solomillo echar el brillo de nata dejar hervir añadir los champiñones ya hechos y la carne dar un hervor todo junto y listo para saborear 😉