Pastel mágico de arroz con leche y canela
Hace poco hice el pastel de Mi dulce rincón.. Estaba delicioso. Y hoy me he atrevido con otra versión al que he añadido harina de arroz, canela en rama, limón.... Soy adicta a la canela y quería darle otro toque. En fin, va por vosotros, Equipo Cookpad, por muchos años más. Zorionak!! 🎊 Felicidades!! #cumplimos5
Pastel mágico de arroz con leche y canela
Hace poco hice el pastel de Mi dulce rincón.. Estaba delicioso. Y hoy me he atrevido con otra versión al que he añadido harina de arroz, canela en rama, limón.... Soy adicta a la canela y quería darle otro toque. En fin, va por vosotros, Equipo Cookpad, por muchos años más. Zorionak!! 🎊 Felicidades!! #cumplimos5
Paso a paso
- 1
Comenzamos calentando la leche con la canela en rama y la cáscara de limón. Dejar enfriar.
- 2
En un bol, ponemos las yemas, un poco de cáscara de limón rallado y el azúcar. Batir hasta que quede una crema.
- 3
Añadir la mantequilla y seguir batiendo
- 4
Agregar la leche, batir. Agregar la mezcla de harinas, levadura y canela, tamizado. Montar las claras y vamos añadiendo con cuidado.
- 5
Cubrir un molde con papel de hornear y vertemos el contenido en el. Queda un poco grumoso.
- 6
Hornear a 180 grados 40 min. (el horno previamente precalentado.) dejar enfriar y decorar con azúcar glass.
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