Pimentón relleno (sin horno)
Estos pimentones quedan absolutamente deliciosos, me sorprendió lo fácil que se preparan, es una de esas recetas que parecen complicadas pero resultan ser muy fácil, espero que les guste.
Pimentón relleno (sin horno)
Estos pimentones quedan absolutamente deliciosos, me sorprendió lo fácil que se preparan, es una de esas recetas que parecen complicadas pero resultan ser muy fácil, espero que les guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar en pequeños cuadros la carne y sazonar al gusto.
- 2
Picar los vegetales en cubos y en un caldero aceitado sofreír, cuando estén listos agregar la carne y dejar cocinar tapado a fuego medio.
- 3
Abrir los pimentones de manera que queden firmes y sacarle las semillas con cuidado de no dañarlos.
- 4
Una vez la carne esté lista, rellenar los pimentones y agregarle una capa final de queso mozzarella, además tape el pimentón con la mitad del mismo.
- 5
En una olla agregar un poco de agua (que no vaya a tapar los pimentones, es decir, que no le caiga agua al relleno) coloque los pimentones y dejé cocinar tapados a fuego lento.
- 6
Para saber si están listos introduzca un palillo, debe entrar y salir suavemente. Y listo a disfrutar.
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