Canelón de Berenjena
Hoy es vuestro cumple y también el nuestro #Cumplimos5 !!!!
Paso a paso
- 1
Escaldar los tomates y reservamos, la berenjena le quitamos la piel y con una mandolina la cortamos a lo largo, la ponemos en una bandeja sobre un papel absorbente le echamos sal y reservamos
- 2
En una sartén con un buen chorreón de aceite Salteamos la cebolla y el pimiento cortado muy pequeño cuando lo veamos listo añadimos la carne picada salpimentar y refreímos sin parar de remover, reservar hasta enfriar
- 3
La berenjena le ponemos otro papel encima y secamos. La hacemos en la plancha y reservamos
- 4
Le quitamos la piel al tomate lo cortamos y freímos, en un recipiente apto para horno lo ponemos de fondo
- 5
Ahora en la carne picada añadimos el huevo duro muy picado y las aceitunas sin hueso igual, mezclamos todo, empezamos a preparar los canelones
- 6
En una loncha de berenjena ponemos una cucharadita de la carne y enrollamos terminamos poniendo un palillo para que no se suelte
- 7
Una vez listos todos los canelones los ponemos sobre la cama de tomate frito, le echamos queso rallado por encima y al horno, 180 unos 20 minutos
- 8
Solo me queda deciros QUE APROVECHE!!!!!!
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#abecedario. Hoy con la C. La receta es de YouTube.. pero yo la he realizado a mi gusto. Es fácil de realizar. Con una berenjena mediana me han salido nueve canelones. Su sabor me recuerda a una pizza☺.
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Recetón, recetón es lo que traemos hoy!! Estos Canelones de Berenjena están deseandito de formar parte de tus recetas favoritas!!Date prisa que se enfrían, están recién gratinaditos para tí!! Vamos con la receta!!
Eventicooks -
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Platazo de canelones de berenjena sano y súper fácil que se hace en un periquete👌#canelonesdeberenjena
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Tenía una berenjena que iba a hacer rellena, pero la corte a lonchas e hice estos canelones.
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Comentarios (2)