Chiles económicos

Name: Chiles económicos
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 12 chiles poblanos; 1/4 k longaniza; 1 cucharada manteca de cerdo; 1 cucharada cebolla picada; 1 litro frijoles; 1/4 k queso de vaca; 12 palillos; 1/4 k crema; c/n mantequilla, poca

cocinando c/♥️ @cook_13451790

Puebla

Chiles económicos

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Ingredientes

12chiles poblanos
1/4 klonganiza
1 cucharadamanteca de cerdo
1 cucharadacebolla picada
1 litrofrijoles
1/4 kqueso de vaca
12palillos
1/4 kcrema
c/nmantequilla, poca

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos en un sartén la manteca, cuando esté caliente le ponemos la cebolla acitronar, después la longaniza a guisar enseguida le ponemos los frijoles y los guisamos.
2

Ya que tenemos los chiles asados pelados y sin semillas los rellenamos con una tira de queso y los frijoles que tenemos, cerramos con un palillo.
3

En un sartén grande ponemos la mantequilla a derretir y después ponemos los chiles a calentar en ella (sin moverlos).
4

Les vertemos encima pocos frijoles que nos sobraron y enseguida la crema (solo bañarlos), ponemos queso rallado encima y tapamos, al primer hervor apagamos y listo !!.