Variedad de pizza

Name: Variedad de pizza
Yield: 3 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 750 gr harina de trigo; 2 paquetitos levadura seca (22 gr); 4 cucharadas azúcar; 1/2 cucharadita sal; 60 gr mantequilla; 1/2 cucharadita orégano molido; 1/2 cucharadita ajo en polvo; ___________________________; 1/2 cebolla finamente picada; 1 ajo finamente picado; 1 cucharada mantequilla; 2 pizcas Orégano, pimienta blanca; 1/2 cucharada pimentón; 2 cucharadas catsup; 1 lata puré de tomate; ____________________________; 1 Carne seca machaca; 2 chiles jalapeños cortados en rodajas; 1 tomate picado; 1/2 cebolla pequeña picada; 1 cucharadita ajo sazonado en aceite; al gusto Sal; al gusto Queso; _________________________; el necesario peperoni; al gusto Queso; __________________________; 100 gr chorizo; al gusto Jamón en cuadritos; al gusto Queso

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#BotanasDeCampeonato #Mirecetario
Tenía muchas ganas de comer pizza, aunque no tenía más que un poquito de queso panela, no me detuve, prepare el queso con la leche en polvo y de este le puse a las pizzas aún así quedaron muy ricas

Variedad de pizza

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

Guardada

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Ingredientes

2 horas

3 personas

750 grharina de trigo
2 paquetitoslevadura seca (22 gr)
4 cucharadasazúcar
1/2 cucharaditasal
60 grmantequilla
1/2 cucharaditaorégano molido
1/2 cucharaditaajo en polvo
___________________________
Para salsa:
1/2cebolla finamente picada
1ajo finamente picado
1 cucharadamantequilla
2 pizcasOrégano, pimienta blanca
1/2 cucharadapimentón
2 cucharadascatsup
1 latapuré de tomate
____________________________
#1
1Carne seca machaca
2chiles jalapeños cortados en rodajas
1tomate picado
1/2cebolla pequeña picada
1 cucharaditaajo sazonado en aceite
al gustoSal
al gustoQueso
_________________________
#2
el necesario peperoni
al gustoQueso
__________________________
#3
100 grchorizo
al gustoJamón en cuadritos
al gustoQueso
Moldes de 26 cm o charola 20x30 cm

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

En un recipiente grande ponemos la harina, azúcar, sal y levadura, orégano y ajo en polvo, revolvemos para integrar, ponemos la mantequilla y amasamos junto con la harina, queda arenocito, finalmente ponemos el agua poco a poco, amasamos y formamos una masa suave, en nuestro recipiente lo dejamos reposar tapado con una servilleta de tela a qué doble su tamaño
2

Para la salsa, en un sartén ponemos mantequilla, cebolla, ajo y sazonamos, luego la pimienta, orégano y pimentón, revolvemos, agregamos el puré de tomate y catsup, dejamos hervir un rato a que espese
3

Ya que está lista la masa la ponchamos y separamos en 3 partes iguales, extendemos en una charola o un molde, (esta vez las hice en molde para que quedarán chicas y el pan alto), pinchamos con un tenedor y dejamos reposar mientras se calienta el horno
4

Horneamos por 20-15 minutos, sacamos, dejamos enfriar un poco y agregamos la salsa, ponemos encima queso
5

Paso 4 e ingrediente (2) peperoni, regresamos al horno por otros 10 minutos
6

Paso 4 e ingrediente (1) en un sartén ponemos el ajo, cebolla, tomate y chile a sazonar un poco lo ponemos en el pan y la carne seca, distribuyéndola, llevamos al horno por otros 10 minutos
7

Paso 4 e ingrediente (3) freímos el chorizo en su propia grasa, lo ponemos en otro pan distribuyéndolo y luego el jamón, llevamos al horno por 10 minutos
8

Las sacamos, partimos y servimos, les recomiendo la crema de orégano de Diunesky para acompañarlas
9

Quedó muy rico el pan y los sabores ni se digan. Que gane el mejor