Tarta salada de cumpleaños

Name: Tarta salada de cumpleaños
Yield: 2 tortillas
Cuisine: españolas
Ingredients: 12 huevos; 6-8 patatas medianas aproximado y al gusto de cada uno; Cebolla; Sal; Aceite para freír; 1 cucharada Aceite; 50 g Mantequilla; 110 Harina; 800 g leche; Cucharita Sal o 1 (Avecrem); 1 Pizca nuez moscada; 1 pizca Pimienta; Jamón de york (lacón....); Queso; Para decorar; Taquitos jamón serrano; Queso

Las Cosas Ricas De Aurora @aurora7

Madrid España

Esta es una tarta especial para personas que no les guste el dulce se la hice a mi amiga por su 4O cumpleaños y fue un éxito gustó mucho sobre todo a la del cumpleaños que era su primera tarta que se comía en su cumpleaño .Esta tarta está sacada de YouTube la chica la decoraba con puré de patata en vez de bechamel y la rellenaba de otras cosas yo la hice al gusto de mi amiga espero que os guste y animaros a hacerla😋 #CuchillosArcos

Tarta salada de cumpleaños

Las Cosas Ricas De Aurora @aurora7

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Ingredientes

2 tortillas

12huevos
6-8patatas medianas aproximado y al gusto de cada uno
Cebolla
Sal
Aceite para freír
Para el relleno y la conbertura de fuera
1 cucharadaAceite
50 gMantequilla
110Harina
800 gleche
CucharitaSal o 1 (Avecrem)
1 Pizcanuez moscada
1 pizcaPimienta
Jamón de york (lacón....)
Queso
Para decorar
Taquitosjamón serrano
Queso

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos en una sartén calentamos el aceite y añadimos las patatas, la cebolla y freímos cuando estén, batimos en un bol los huevos añadimos la patata y cuajamos las dos tortilla.(truco para que se haga más rápido la patata yo la suelo cortar con una mandolina) #mitrucos
2

Hacemos la bechamel(Thermomix) ponemos en el vaso el aceite y la mantequilla calentar 1min/100/vel 2 abrimos la tapa y añadimos la harina alrededor de las cuchillas y rehogamos 2 minutos/ 100/ velocidad de 1. Cuando termine el tiempo, incorpore y el resto de los ingredientes mezclamos 5 seg/ vel 7 y después programamos 8 min /100 /vel 4
3

Empezamos a montar la tarta ponemos en un plato o una rejilla una de las tortillas la ponemos una cantidad de bechamel ponemos el jamón York y el queso y tapamos con la otra tortilla.
4

Echamos la bechamel por encima de las tortillas y después espolvoreamos el jamón y el queso por encima para decorar la metemos en el en el horno para gratinar y ya está espero que os guste
5

#mitrucos