Tener horno precalentado a 200°.

Preparar la masa mezclando primero los ingredientes secos, agregar el aceite integrando todo lo que se pueda y por último añadir el agua.

Extender con las manos en una fuente para tarta o la que tengan(yo no tengo) no es necesario enmantecar y enharinar la fuente ya que nuestra masa tiene suficiente aceite. Una vez extendemos bien la masa cubriendo también los costados, cocinamos por 15 minutos y lo sacamos pasado ese tiempo.

Mientras corren esos 15 minutos podemos comenzar con nuestro relleno. Cortar la pechuga en cuadritos(ya depende de cada gusto el tamaño) freír hasta dorar, agregar la cebolla también cortada en cuadraditos junto con la panceta previamente cocinada en una sartén, por último agregar la crema de leche (yo le puse un poco del queso katupyry para que le de un saborcito extra)y las aceitunas.

Una vez todo integrado, dejamos reducir un poco la crema para que nuestro relleno no sea muy líquido. Una vez obtengamos la consistencia deseada apagamos el fuego y agregamos nuestro huevo mezclando pronto y bien.

Sólo queda poner el relleno a nuestra masa, hacer tiritas con el queso katupyry y al horno por 10 minutitos más. Listo! A disfrutar!