Rosquillas

Name: Rosquillas
Yield: 6 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 1000 gramos queso seco; 500 gramos natilla; 4 kilos maíz molido; 500 g leche agria; 2 cucharadas manteca; 100 gramos sal; 200 gramos masa rica

Chummy Alvarez Bolivar @cook_4616264

Estas rosquillas son de la provincia de guanascastes de mi querida Costa rica en casa siempre hacemos a mis hijos les encanta mucho.

Rosquillas

Chummy Alvarez Bolivar @cook_4616264

Estas rosquillas son de la provincia de guanascastes de mi querida Costa rica en casa siempre hacemos a mis hijos les encanta mucho.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

45 minutos

6 raciones

1000 gramosqueso seco
500 gramosnatilla
4 kilosmaíz molido
500 gleche agria
2 cucharadasmanteca
100 gramossal
200 gramosmasa rica

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Se desgrana la mazorca de maíz.
2

Después se pone a cocinar con 400 gramos de cal o ceniza.
3

Después que este cocinado se lava y se pone a moler en la maquila y se vuelve a pasar por la máquina hasta que quede como una masa.
4

Después se le agrega la manteca sal queso rallado natilla y leche agria y para que amare un poco de masa y des pues se hacen los bizcochitos y se pone al horno de leña a las brasas.
5

Listo delicioso para el café.
6

Me agrada enseñar las fotos la masa debe de verse así.