Cortar los morrones justo en el centro, y cuidando que no quede torcido al dejarlo para evitar que se vuelque el contenido, se le coloca aceite de oliva y se empapan las paredes del mismo, luego un poquito de sal.

Se lo deja en reposo para que tome el gusto del aceite, 30 minutos antes de finalizar el asado se los coloca y le ponemos dos huevos a cada morrón, y seguido el queso rallado.

Finalizado nos damos cuenta que está hecho por el color de la clara del huevo, y a DISFRUTARRRRR....