Polenta con boloñesa y queso fresco

Name: Polenta con boloñesa y queso fresco
Yield: 3 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 375 grs polenta rápida; 1 1/2 lts de agua; 1 caldo de verdura; Sal; Salsa:; 1/4 kg picada especial; 2 cebollas picadas; 1 morrón picado; 1 zanahoria rallada; 2 latas tomare procesado; Sal, pimienta, nuez moscada, orégano; 1/4 kg queso fresco

Patricia Lopez @cook_5231398

Polenta con boloñesa y queso fresco

Patricia Lopez @cook_5231398

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Ingredientes

3 porciones

375 grspolenta rápida
1 1/2lts de agua
1caldo de verdura
Sal
Salsa:
1/4 kgpicada especial
2cebollas picadas
1morrón picado
1zanahoria rallada
2 latastomare procesado
Sal, pimienta, nuez moscada, orégano
1/4 kgqueso fresco

Guardada

Paso a paso

1

Poner en una cacerola un poco de aceite, colocar la carne, volverla a blanco, colarla, reservar.
2

Volver a colocar aceite en la cacerola, la cebolla, el morrón, la zanahoria, cocinar, agregar el tomate, condimentar y volver a colocar la carne y dejar cocinar a fuego medio por 1 hora.
3

En otra cacerola colocar el agua con el caldo, llevar a ebullición, poner sal y echar la polenta en forma de lluvia revolviendo con batidor para que no se formen grumos por 2'.
4

En el momento de servir, cortar en cubitos el queso fresco y poner un poco en cada plato, sobre ellos la polenta y luego la salsa.
5

A degustar.