Colocar agua litro y medio en una cacerola echar en ella los dientes de ajo y llevar al fuego, si la carne tuviere alguna grasa retirarla y llevar en la cacerola, salar, tapar y dejar hervir por espacio de 30 minutos, depende el tiempo de la calidad de la carne. (El jugo reservar al terminar la cocción, debe estar cocinada como para deshacer con tenedor o los dedos)

Mientras hierve la carne, Lavar bien las verduras, limpiar por dentro los colores y cortar en tiras, también las cebollas partir por la mitad y cortar en rodajas.

En una sartén colocar el aceite cuando empiece a calentar descargar en ella las verduras cortadas con un poco de sal, revolver mezclando las verduras, dejar cocer, hasta que estén blandas, es la hora de tirar en ella la carne en tiras

Agregarel jugo de la carne ya cocida. ver la cantidad, no debe quedar seca el preparado sino jugoso. Dejar cocinar un rato más y listo, acompañar con ensaladaa 😝