Ponemos el horno a calentar a 180° dependiendo del horno, será más o menos temperatura. Cortamos el calabacín en láminas no muy finas.

Picamos la cebolla y un diente de ajo, en una sartén con un poco de aceite de oliva o aceite de coco empezamos a hacer la cebolla y el ajo, cuando esté algo doradita echamos la carne picada ya salpimentada. En cuanto la carne haya cogido color añadimos el tomate y un poco de orégano.

Cuando esté lista la "boloñesa" empezamos a montar la lasaña, capa de calabacín, capa de lonchas de queso y encima la carne con la salsa. Seguimos hasta acabar ingredientes.

En la capa de arriba podemos poner mozarrella, metemos al horno 25..30 minutos. Y listo!