#MiTarjetaNavideña

🍅🥬🧅🥑🧄🌱🍋Y eso que no me gustan demasiado las lentejas, pues esta ensalada más rica no ha podido quedar, será la combinación de sabores, la salsa…. Pero está muy rica.

Siempre es mejor opción comer legumbres enteras, pero como sustituto a la pasta me encanta esta opción.Además es perfecto para intolerantes al gluten 😊#realfood

Receta sana y simple, no siempre la comida rápida tiene porque ser mala ;-) Además es sin gluten, sin lactosa y sin huevo.Cuando se tiene poco tiempo para dedicarle a la cocina también se pueden hacer platos sanos, nutritivos y muy ricos. Y lo mejor es que no hace falta ser un aspirante a Master Chef para ponernos manos a la obra (o en la masa). Ésta receta es una muestra: simple, sana y rica.Además la pueden comer también las personas que tienen intolerancia o sensibilidad al gluten, las que tengan intolerancia a la lactosa (si como yo usáis un yogur sin lactosa) y las personas alérgicas al huevo.También sirve para demostrar que no solo de harina de trigo viven el hombre y la mujer! Hay mucha variedad de harinas y la que utilizamos aquí ya es muy fácil encontrarla en muchos super y en grandes superficies. Eso sí, si sois celiacos o sensibles al gluten, recordar que tenéis que comprar una que esté certificada sin gluten.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=lu28cALKsSk

Está versión que hice de los falafels originales me encanta y acompañados de la salsa de aguacate y mango quedan brutales#revistacookpad #recetassaludables #cometeelmundo #cookbook #vegano

#emplatando#libro2

Hoy nos marcamos un súper almuerzo #fit.El queso fresco batido 0% nos ofrece una proteína de gran calidad y un aporte de grasa muy bajo, haciéndolo muy versátil para personas que quieran o necesiten cuidarse , pudiéndose usar en salsas , cremas , postres…Por otro lado , usamos una pasta a base de harina de lenteja , que me parece una firma muy divertida de introducir la legumbre y aprovechar ahora para hacer recetas más frescas .Te animas ?

Receta fácil de elaborar