Quiche Granje

Name: Quiche Granje
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Pollo entero sin alitas o dos pechugas de pollo; (apio, puerro, zanahorias, tocino etc; Cebolla; Maizena; Nuez moscada; 1 litro Nata líquida para cocinar; 3 huevos

Javier Blanco @cook_13307328

Córdoba

Este es el nombre que le he puesto, lo he vuelto a repetir por qué el primero que hice tuvo una gran aceptación. Y hoy lo he probado, y realmente esta riquísimo.

Quiche Granje

Javier Blanco @cook_13307328

Córdoba

Este es el nombre que le he puesto, lo he vuelto a repetir por qué el primero que hice tuvo una gran aceptación. Y hoy lo he probado, y realmente esta riquísimo.

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Ingredientes

1Pollo entero sin alitas o dos pechugas de pollo
Avío para hacer caldo
(apio, puerro, zanahorias, tocino etc
Ingredientes para hacer bechamel
Cebolla
Maizena
Nuez moscada
1 litro Nata líquida para cocinar
3 huevos

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar primero el pollo con el avío para caldo, una vez terminado dejar enfriar.
2

Hacer la bechamel, y dejar enfriar
3

Desmenuzar el pollo con unas tijeras
4

Verter la bechamel en el pollo desmenuzado y hacer una mezcla homogénea.
5

Batir la leche para cocinar con los 3 huevos
6

Precalentar el horno a 200° durante 10 minutos
7

Verter en el molde, la mezcla de pollo con bechamel. Y a continuación la leche para cocinar. Introducir en el horno durante 40 minutos a 200°, dejar enfriar.