Pollo a la jardinera
Con jamoncitos o contramuslos o filetes. De acompañamiento podéis poner puré de patata, arroz blanco, patatas.
Pollo a la jardinera
Con jamoncitos o contramuslos o filetes. De acompañamiento podéis poner puré de patata, arroz blanco, patatas.
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y los ajos estilo juliana y los pochamos
- 2
Pelamos y cortamos las zanahorias en rodajas y las añadimos ala olla y lo dejamos a fuego suave
- 3
Añadimos desmigadas las pastillas de caldo y movemos para ligarlo
- 4
Salamos, enharinamos los muslos y los marcamos en la sartén
- 5
Mientras se hace el pollo en la sartén, en la olla ponemos toda la verdura (previamente escurrida) el vino blanco y lo ponemos a fuego alto para que evapore el alcohol
- 6
Añadimos los jamoncitos a la olla y lo cubrimos con agua 700ml aprox
- 7
Lo ponemos a fuego alto medio unos 20 minutos y mientras podemos hacer un acompañamiento como puré, arroz, patatas
- 8
Por último pasados los 20 minutos le añadimos espesante al gusto de cada uno y movemos para ligarlo
- 9
Buen provecho!!!
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Podeis envontrar la receta en el blog www.nanaysuspotingues.blogspot.com y en mi canal nana aguayo
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Nuria Eme
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