Se pican la cebolla, tomate y guindillas, a continuación se pone una paella a fuego bajo y se vacían estos ingredientes picados junto con la carne. Consejo: mientras se cocina lo sazonas a tu gusto, yo le pongo un poco de sal, ajo en polvo y algunas especies como tomillo u orégano.

La carne deberá quedar bien cocinada, aproximadamente unos 5-8 minutos.

Después se le añade el huevo bien batido.

En el momento que terminas de vaciar el huevo, has de remover el guiso para que el huevo quede bien combinado con lo demás. Cuando todo este bien cocido, apagar y servir. Previamente habrás calentado una tortilla de harina; que se coloca en el plato y sobre ella se sirve el guisado.

Posteriormente lo enrollas y listo, a disfrutar un delicioso burrito mexicano norteño. Si utilizas tortillas de harina pequeña te saldrán 2 burritos y si compras de las tamaño grandes te saldrá uno. Buen provecho!!