Bondiola al disco con cerveza y papas

Name: Bondiola al disco con cerveza y papas
Yield: 12 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 kilos Bondiola; 1/2 botella cerveza; 2 cebollas moradas; Morrones rojo, verde y amarillo; 4-5 ajos; Caldo de carne; Papas precioccocidas

Natalia Denise @NataliaDenise

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Bondiola al disco con cerveza y papas

Natalia Denise @NataliaDenise

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

12 porciones

2 kilosBondiola
1/2 botellacerveza
2cebollas moradas
Morrones rojo, verde y amarillo
4-5ajos
Caldo de carne
Papas precioccocidas

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Cortamos la bondiola en filetes. Con el disco bien caliente colocamos la bondiola en rodajas.
2

Agregamos ajos enteros, damos vuelta los filetes de bondiola. Y agregamos cerveza
3

Luego de la cerveza, colocamos las cebollas y morrones picados en pluma y tiras respectivamente.
4

Agregar caldo de carne. Sal, ají molido, orégano. Las papas que precocine 15 minutos hirviendo las aparte.dejar cocinando todo sin tapas unos 40 minutos aproximadamente.
5

Servir.