Tarta con fresas
Una tarta perfecta para cualquier celebración, os invito a que la probéis, os encanatará... Y es más fácil de lo que parece! Y ya que está Irene de cumpleaños se la dedicamos :-))
Tarta con fresas
Una tarta perfecta para cualquier celebración, os invito a que la probéis, os encanatará... Y es más fácil de lo que parece! Y ya que está Irene de cumpleaños se la dedicamos :-))
Paso a paso
- 1
Precalentando el horno a 180º C.
Engrasamos nuestros moldes de layer cake de 20 cm o un molde desmontable alto de 20 cm. - 2
Batiremos mucho los huevos con el azúcar para el bizcocho para que esté esponjoso, si lo hacéis en Th al menos con mariposa 5 min/ 37º/ vel 4
- 3
Añadimos el aceite y la vainilla y mezclamos (en vel 3)
- 4
Agregamos levadura y harina y mezclamos con cuidado para que no se nos baje la mezcla (en vel 3)
- 5
Repartimos la mezcla en el molde o los moldes individuales y metemos al horno, si son moldes le hacen falta 15 min a cada uno, si es un molde solo toda la mezcla le llevará al menos 30 minutos.
- 6
Mientras preparamos el almíbar, echando los ingredientes en la Thermomix y programamos 5 min/ 100º/ vel 2. Reservamos
- 7
Preparamos la cobertura echando la mane quilla y el azúcar en el bol o vaso del robot que vayamos a usar, Thermomix son 4 min/ vel 3. Tiene que quedarnos una crema blanquecina y sin grumos.
- 8
Ya solo queda el montaje: Sobre la bandeja o expositor que vayamos a usar ponemos un bizcocho (deberíais tener al menos partido en 3 si solo habéis hecho un molde alto)
- 9
Humedecemos con almíbar, echamos cobertura o buttercream y extendemos y por encima repartimos mermelada de fresas.
- 10
Y así hasta terminar con la última capa; finalizamos alisando un poco toda la superficie y los laterales y declaramos con unas fresas.
- 11
El corte os quedará precioso... Ya solo queda disfrutarla!
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