Empanadas de harina

Name: Empanadas de harina
Yield: 25 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: ---- Para la levadura; 7 gr levadura seca; 1/2 cda azúcar; 1/2 taza agua tibia; ---- para la masa; 250 gr harina; 1 cda azúcar; 1/2 cita de sal; 70 gr margarina

Ingrid @cook_2580203

Cartagena de Indias

Empanadas de harina

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

25 raciones

----Para la levadura
7 grlevadura seca
1/2 cdaazúcar
1/2 tazaagua tibia
----para la masa
250 grharina
1 cdaazúcar
1/2cita de sal
70 grmargarina

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Para preparar la levadura en un pocillo agregar el agua tibia el azúcar y la levadura. Dejar reposar por 10 minutos.
2

Aparte hacer un volcán con la harina la margarina partida en trocitos hasta que quede como una arena. Ir agregando la mezcla anterior con la levadura poco a poco hasta que no se pegue en las manos. Debe quedar firme. Y a la ve esponjosa dejar reposar por 15 minutos y lista para rellenar
3

Armar las empanada con el relleno que desee.
4

Freír en abundante aceite no muy caliente. Y lista.