Helado de Batata

Name: Helado de Batata
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 libra Batata; 1 taza azúcar; 1 taza leche de coco; 1 taza leche evaporada; Especias (canela, clavos de olor, nuez moscada); 1 cucharadita vainilla; 1 pizca sal

Yenny Frías @cook_4904187

Este cremoso helado es perfecto para un caluroso día de verano.

Helado de Batata

Yenny Frías @cook_4904187

Este cremoso helado es perfecto para un caluroso día de verano.

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Ingredientes

1 libraBatata
1 tazaazúcar
1 tazaleche de coco
1 tazaleche evaporada
Especias (canela, clavos de olor, nuez moscada)
1 cucharaditavainilla
1 pizcasal

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Paso a paso

1

Pelar la batata y cortar en cubos.
2

Poner a hervir con las especias y la pizca de sal hasta que esté blandita.
3

Cuando la batata este fría, licuar con las leche, el azúcar y la vainilla. Rectificar el azúcar si es necesario y colar.
4

Colocar en recipientes y llevar al congelador hasta que esté firme por 3 a 4 horas aproximadamente.

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Yenny Frías @cook_4904187

jueves, 12 de mayo de 2016 a las 11:11 PM

Comentarios (4)

Elena @SOSelenaenlacocina

viernes, 20 de mayo de 2016 a las 10:12 AM

Deliciosa opción para los días de calor!! y con las fotos de todos los pasos se entiende a la perfección! Felicitaciones a la chef, en casa deben estar super contentos! con que nos sorprenderás ahora?? 🌷

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