En un bol o un plato echamos un trozo de roquefort y aplastamos con un tenedor.

Echamos 3/4 cucharadas de mermelada de frambuesas, un puñado de huevo hilado y mezclamos.

Abrimos el paquete de jamón cocido y colocamos una loncha en un plato echamos una cucharada colmada de la mezcla que acabamos de hacer en el bol y hacemos un saquito con la loncha y la metemos dentro del voulavent y listo. Así lo haremos tantas veces como Bol au vant tengamos que rellenar.

Colocamos los Vol au vent rellenos en una bandeja con un puñado de nueces y pasas y ponemos varias bandejas alrededor de la mesa para que cada comensal se pueda servir la cantidad que guste.

Estos ingredientes son para 8 personas y el tiempo de preparación es de 10 minutos.

Este aperitivo es ideal para compartir con amigos o familia antes de una comida y está delicioso.