Lasaña de plátano

Name: Lasaña de plátano
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/4 kg Carne molida; 1/4 kg Queso para gratinar; 3 Plátanos machos maduros; 1 Puré de tomate; 1/8 cebolla; 1 ajo; al gusto Sal; Aceite

Reyna Mendoza @ReynaLMC

Querétaro

Lasaña de plátano

Reyna Mendoza @ReynaLMC

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

1/4 kgCarne molida
1/4 kgQueso para gratinar
3Plátanos machos maduros
1Puré de tomate
1/8cebolla
1ajo
al gustoSal
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Cortar plátanos en 3 partes y después en rebanadas medianas, freír
2

Acitronar cebolla y ajo, agregar la carne y freír
3

Cuando esté bien dorada la carne, agregar el puré y dejar cocinar un ratito
4

Colocar en un refractario una capa de rebanadas de plátano frito, encima una capa de carne y después de queso rallado
5

Repetir hasta llenar el refractario, la última capa sólo lleva plátano y queso
6

Hornear a temperatura media hasta gratinar el queso, cortar en rebanadas y servir