Pollo cremoso a la mostaza
Evita @eva_arco
Paso a paso
- 1
Poner una sartén antiadherente a fuego medio-fuerte. Enjuagar y escurrir el bote de setas y trocear las más grandes; incorporarlas a la sartén, sin aceite. Dejar que se doren removiendo de vez en cuando.
- 2
Pelar cebolla y cortarla en rodajas finas. Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños.
- 3
Cuando las setas estén hechas, añadir la cebolla y el pollo con 1 cucharada de aceite, rehogar unos 8 minutos removiendo a menudo.
- 4
Agregar la mostaza, la nata y 150 ml de agua. Llevar a ebullición, después cocer a fuego lento hasta que el pollo esté hecho, y la salsa reducida.
- 5
Sazonar al gusto y servir.
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