ALMOJÁBANAS🌽🍯 Cupcake...!
Integrales, para no dejar de disfrutarlas, bañadas con miel de abejas, y Cupcake porque las horneé en moldesitos para cupcakes🍥, un verdadero bocadito a la hora de la merienda. Su nombre tiene origen árabe, de la palabra al-muyabbana, que significa “la que tiene queso”. Básicamente son panes horneados rellenos de queso.
Son típicas de Colombia, donde gozan de mayor tradición. Me acompañan y les cuento lo divertido y fácil de hacerlas, vengan...!😋
ALMOJÁBANAS🌽🍯 Cupcake...!
Integrales, para no dejar de disfrutarlas, bañadas con miel de abejas, y Cupcake porque las horneé en moldesitos para cupcakes🍥, un verdadero bocadito a la hora de la merienda. Su nombre tiene origen árabe, de la palabra al-muyabbana, que significa “la que tiene queso”. Básicamente son panes horneados rellenos de queso.
Son típicas de Colombia, donde gozan de mayor tradición. Me acompañan y les cuento lo divertido y fácil de hacerlas, vengan...!😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir los huevos en un tazón aparte. En un bowl añadir la harina de maíz integral, los quesos rallados en rallo grueso, polvo de hornear, los huevos batidos, la leche tibia, la esencia y la mantequilla, mezclar muy bien, armar las bolitas de unos 2 cms. de diámetro, barnizar con aceite vegetal los moldes y colocar las bolitas como se aprecia en la fotografía.
- 2
Precalentar el horno a 250 grados C. 15 minutos. Hornear las almojábanas los primeros 10 minutos a 250 grados C, después bajar la temperatura, a 170 grados C, y hornear por 40 minutos, hasta cuando estén doraditos. Retirar del horno y esperar se enfríen, desmoldar y bañar con miel de abejas.
- 3
Comenzar a disfrutar, de mi cocina con mucha pasión...!😍😍
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