Paso a paso
- 1
Lavamos, quitamos las hebras con un cuchillo y picamos las acelgas.
- 2
En una cazuela ponemos dos dedos de agua y cocemos las acelgas.
- 3
Escurrimos y reservamos.
- 4
En una sartén ponemos un poco de aceite y echamos los ajos en rodajitas y antes de que se doren ponemos las acelgas y damos unas vueltas.
- 5
Ponemos los filetes a la plancha, o, en una sartén con unas gotas de aceite. Damos la vuelta y listo para emplatar, acompañamos con las salsas que nos gusten.
- 6
Buen provecho.
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