Hamburguesas de lentejas y trigo burgol
queriendo dejar un poquito de comer carne! e hice estas exquisitas hamburguesas vegetarianas!!
Hamburguesas de lentejas y trigo burgol
queriendo dejar un poquito de comer carne! e hice estas exquisitas hamburguesas vegetarianas!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Procesar o hacer puré las lentejas y adicionarle los ajos picados mas la cebolla rallada, el huevo, el perejil y los condimentos amasar con las manos.
- 2
Hidratar el trigo burgol con agua hirviendo o con caldo hirviendo y esperar que se enfrie y agregar a la mezcla anterior! amalgamar bien! ah también agregarle el pan rallado hasta armar una masa pastosa, luego refrigerar por espacio de 2 horas mínimo para que se intensifiquen bien los sabores! y tome textura y quede maleable para poder armar las hamburguesas.
- 3
Se agarran porciones de la pasta y se arman las hamburguesas si tienen el molde de hamburguesas buenísimo sino pueden hacer bolitas y achatarlas o con un cortante entre 2 papeles de plástico también se pueden hacer! rebozadas con pan rallado al estilo milanesa también quedan super ricas una vez hice.
- 4
Una vez realizadas las hamburguesas sean de la manera que deseen rebozadas con pan o no se fríen en abundante aceite hasta dorar! y se dejan escurrir en papel absorvente.
- 5
Las disfrutan como mas deseen buen apetito!
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