En un bowl grande mezclar atún, apio, cebolla, aceitunas, pepinillos y mayonesa, rectifica la sal y pimienta.

Corta las cortezas del pan, engrasa un pyrex acomoda las rebanadas de pan y pon una capa generosa de la mezcla de atún, otra capa de pan, y otra de atún. Hasta terminar con pan, que barnizaremos con mantequilla.

Tapa con papel film especial para horno convencional por 8 minutos.

Quita el papel film y vuelve a hornear por 4 minutos más para que se dore.

Nota: puedes agregar a la mezcla Chile chipotle muy picadito y queso amarillo o rallado a tu gusto. Si usas queso, la última capa de pan hay que ponerle para que todo gratine.

Adorna con aceitunas.

Buen provecho. ॐ