Gelatina de cava y fresas
https://youtu.be/aKvzbYxSmys
Paso a paso
- 1
Corta las fresas por la mitad (a lo largo) échalas en un bol, ponles azúcar muy generosamente u añádele el zumo del limón.
- 2
Mézclalo todo bien y déjalo reposar en la nevera hasta el día siguiente.
- 3
Después, al día siguiente pon 500 mlde cava a calentar en un cazo y añádele azúcar hasta que lo encuentres delicioso y cuando empiece a hervir apártalo del fuego.
- 4
Mientras esta el cava en el fuego se disuelve un sobre de gelatina en el cava que restaba al separar la parte para hervir.
- 5
En un molde en el que tienes que poner las fresas con el corte hacia arriba vierte la mezcla. Déjala enfriar y métela en la nevera que se enfríe un par de horitas.
- 6
Sírvelas con el zumo que sueltan las fresas al dejarlas con la mezcla de azúcar y limón el el fondo del plato y....... listo!
- 7
Puedes ver la videorreceta en mi canal de youtube COCICHANEL Y buscarla por su nombre
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