Pizza a la parrilla con huevo frito y mortadela

Name: Pizza a la parrilla con huevo frito y mortadela
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa:; 1 kg harina 000; 30 g Levadura fresca; Sal a gusto; c/n Aceite; 1 pizca azúcar; Para la cubierta:; 1-1/2 de huevos; 1 kg cebolla; Comdimento a gusto; 300 g mortadela; Muzzarella o queso cremoso; Orégano

Marianela @marinelaa13

Henderson

Pizza a la parrilla con huevo frito y mortadela

Marianela @marinelaa13

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Ingredientes

Para la masa:
1 kgharina 000
30 gLevadura fresca
Sal a gusto
c/nAceite
1 pizcaazúcar
Para la cubierta:
1-1/2de huevos
1 kgcebolla
Comdimento a gusto
300 gmortadela
Muzzarella o queso cremoso
Orégano

Guardada

Paso a paso

1

Volcar la harina en la mesa o en un bols, hacer un agujero en el centro y colocar el aceite, la levadura y el azúcar subre la levadura para lograr el fermento y la sal sin que toque la levadura.
2

Unir bien y dejar descansar hasta que duplique su volumen
3

Para la salsa cortar la cebolla en juliana saltear con los condimentos elegidos y una ves cecinada agregar la salsa y dejar cocinar bien
4

Mientras que la masa se eleva y el tuco se va cocinando prender el fuego
5

Una vez elevada la masa estirar y colocar en la parrilla con brasa abajo, cocinarla 5 min de cada lado hasta dorar
6

Y por último colocar la salsa, el queso, la mortadela y el huevo...
7

Fin