Se trocea el pollo en dados pequeños y se pone a freír con una gota de aceite nada más

Mientras que el pollo se nos va haciendo, en bol echamos cuatro yogures naturales edulcorados batimos bien para que se queden cremosos, añadimos curry al gusto del consumidor y mezclamos bien

Mientras que tenemos dorándose el pollo y reservados los yogures con el curry, ponemos a cocer el arroz en una cacerola con un poco de aceite de oliva, sal y laurel

Mientras que cocemos el arroz y una vez doradito el pollo echamos el yogur con el curry en el pollo y dejamos que haga chup chup hasta que ligue con la salsa

Para servir ponemos el pollo con la salsa de yogur al curry y un poquito de arroz, he de decir que está riquísimo es completamente ligero y sanisimo