麵粉加鹽，拌勻後加水。水分次加，加到可以拌成麵團的程度，（一開始有點乾的感覺沒關係，放一下會出水。）蓋起來靜置5-10分鐘，拿出來搓成條狀。

熱鍋，爆香蒜末，放入洋蔥炒香，再放入番茄炒軟。炒軟爛以後加水煮滾。加入食材裡的調味料們

滾了以後把剛剛搓成一條的麵團撥一塊塊進鍋裡煮。煮熟後打顆蛋，煮成蛋包即可。