Pollo a la barbacoa
Bueno seria pollo en salsa barbacoa pero de la forma otra forma suena mejor... igual sabe delicioso y mi familia y amistades aman cuando lo hago.
Pollo a la barbacoa
Bueno seria pollo en salsa barbacoa pero de la forma otra forma suena mejor... igual sabe delicioso y mi familia y amistades aman cuando lo hago.
Paso a paso
- 1
Una hora antes de empezar de adoba el pollo con el jugo de la naranja agria, el ajo, sal y pimienta.
- 2
En un bowl mezclamos la salsa soya, con la miel, la mostaza, el vino blanco, el vinagre, el azúcar, la pimienta blanca, la pimienta cayena, la pasta de tomate, la sal y el agua, para conjuntar la salsa barbacoa.
- 3
En una olla de presión con aceite bien caliente doramos los pollos para que sellen, una vez que estén bien sellados se añade la salsa barbacoa preparada previamente y se cocina con presión por unos 30 o 40 minutos. Culminado ese tiempo se le retira la presión y se deja reducir la salsa hasta el espesor deseado. Ideal para comer con arroz blanco.
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