Rosca de Pascua
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes de la primera masa (no tiene que ser una masa firme) dejar reposar por media hora.
- 2
Para la segunda masa, verter la harina en una superficie plana y hacer un anillo, agregar todos los ingredientes.
- 3
Una vez que veas que la primera masa se leudo, verter junto a los otros ingredientes de la 2da masa.
- 4
Agregar sal, pero en los costados de la harina, NO TIENE QUE TOCAR LOS OTROS INGREDIENTES.
- 5
Amasar todo.
- 6
Hacer un anillo con la masa ya echa y dejar reposar por 30 minutos.
- 7
Llevar a horno.
- 8
Para la crema pastelera, hervir la leche y la esencia de vainilla, junto a las cáscaras de limón.
- 9
En un plato aparte mezclar el huevo y el azúcar. Incorporar la leche hervida.
- 10
Llevar a fuego otra vez e incorporar la maicena de a poco. Dejar hervir hasta que se haga la masa pastelera.
- 11
Verter sobre la masa de la rosca ta echa...
- 12
Llevar a heladera y ¡ A DISFRUTAR !
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