Pollo al horno provenzal

Name: Pollo al horno provenzal
Yield: 8 a 10 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 2.5 kilos pollo (pollo mediano-grande); 1 y 1/2 taza de caldo de pollo; 30 dientes ajos; 1 taza Perejil picado; 100 gramos mantequilla; al gusto Sal, pimienta, zazonador

🇵🇪 Jose Denegri @cook_14002713

Cieneguilla

Pollo al horno provenzal

🇵🇪 Jose Denegri @cook_14002713

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Ingredientes

8 a 10 raciones

2.5 kilospollo (pollo mediano-grande)
1y 1/2 taza de caldo de pollo
30 dientesajos
1 tazaPerejil picado
100 gramosmantequilla
al gustoSal, pimienta, zazonador

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el pollo en presas y sazonar (sal, pimienta y sazonador).
2

Untar con la mantequilla las presas de pollo. Y colocar en un pyrex.
3

Cubrir las piezas con el ajo y el Perejil, y tapar con aluminio. (antes colocar 1 1/2 tazas de caldo de pollo dentro de la fuente)
4

Llevar al horno ya precalentado a 200 grados centígrados por una hora.