En un recipiente colocar levadura con un poquito de agua tibia y una pizca de azúcar, dejar reposar 5 o 10 min. Por otro lado en otro recipiente colocar la harina y la sal ya mezclada. Colocar la levadura sobre la mezcla de harina y empezar a mezclar hasta que todo se una y quedé una masa, proceder a sacarla del recipiente, colocarle chicharrón y amasar por unos 5 min.