Para hacer la salsa de mostaza. Colocarla los 100gm de manteca una mostaza chica el jugo de un limón, un poco de orégano y provenzal en tupper chico o frasco. Revolver unos 5 minutos

Cocinar el pollo 60 minutos en horno a 220 grados, a los 20 minutos ponerle la salsa de mostaza, dejar cocinar 10msto y darlo vuelta y ponerle también la salsa. Y dejarlo así hasta que se complete los 60 minutos. Luego bañar el pollo con el jugador que queda en la fuente y listo

Para la ensalada. Cortar la lechuga bien fina. El tomate en cubos. Ponerle sal aceite, jugo de limón y un.poquito de provenzal.