Crema de coliflor con uvas y almendras
Tapitas y Postres @cook_4866378
Crema de coliflor con uvas y almendras
Paso a paso
- 1
Troceamos la cebolla y la pochamos en una sartén o en la thermomix unos minutos.
- 2
Añadimos la coliflor en ramitos y la rehogamos junto a la cebolla pochada.
- 3
Incorporamos la leche evaporada, la sal y la pimienta y cocemos a temperatura suave durante unos veinte minutos.
- 4
Esperamos que se enfríe la crema y la trituramos.
- 5
Guardamos en la nevera y servimos acompañada de uvas y almendra frita. Se puede tomar tanto fría como caliente.
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